Khoái khẩu với ẩm thực về đêm ở Sài Gòn

Khi cả thành phố đã chìm vào giấc ngủ, thì vẫn còn đó nhiều quán ăn trên các con đường, góc phố tấp nập khách ra vào, cho dù kim đồng hồ đã chỉ sang ngày mới. Quán ăn đêm rất đa dạng và phong phú với nhiều món ăn cho bạn lựa chọn, từ cơm đến cháo, hủ tiếu, súp cua hay chè…. Thực khách cũng rất đa đạng, từ những bác xe ôm, anh công nhân đi làm về khuya cho đến các nam thanh nữ tú đi chơi về muộn…

1. Cháo trắng Hàng Xanh

Nói đến cháo trắng Hàng Xanh thì không ai là không biết. Nằm ngay cửa ngỏ ra vào thành phố, quán đơn giản với một nồi cháo to đùng, một tủ kiếng lớn với rất nhiều thức ăn, không gian của quán là vỉa hè đường Xô Viết Ngệ Tĩnh (quận Bình Thạnh) nhưng cháo trắng ở đây trở nên nổi tiếng, thu hút đông khách đến ăn từ đêm cho đến sáng.

Ngoài món cháo trắng thơm mùi lá dứa, điểm thu hút thực khách vì thức ăn kèm rất phong phú, có rất nhiều nguyên liệu cho bạn lựa chọn như trứng vịt muối, dưa cải, cá cơm kho, mắm thái, mắm cá…. và mức giá thì vô cùng bình dân với năm, bảy ngàn tùy theo thức ăn bạn gọi.
Cháo trắng Hàng Xanh đã trở nên nổi tiếng, trở thành món ăn đêm được nhiều người ưa thích ở Sài Gòn.

Món ăn đơn giản với một bát cháo trắng, thức ăn kèm phong phú tùy bạn lựa chọn. Trong ảnh là cháo trắng ăn kèm với trứng vịt muối và cá cơm kho.
Một tủ đầy ắp thức ăn cho bạn tha hồ chọn lựa
Dù đã bước qua ngày mới nhưng thực khách của quán vẫn rất đông.

Địa chỉ: Cháo trắng Hàng Xanh – góc ngã tư Hàng Xanh trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, quận Bình Thạnh, TP HCM. Quán bán từ 17h đến 4h sáng.

2. Quán cơm tấm ma

Tên gọi của quán là cơm tấm Huyền nhưng vì quán bán suốt đêm nên thực khách đã gọi quán là cơm tấm ma (để ám chỉ quán bán vào giờ chỉ có ma mới ăn). Đây là một quán cơm rất nổi tiếng nằm trên đường Đinh Tiên Hoàng (quận Bình Thạnh) được rất nhiều người biết đến.

Cơm tấm sườn là món ăn ngon nổi tiếng của quán, ngoài ra còn rất nhiều nguyên liệu thơm ngon khác như: chả, trứng ốp la, cá kho, sườn non, bì, thịt kho tiêu…. Mặc dù mức giá không hề rẻ, thường có giá khoảng 30.000 đồng cho một đĩa cơm sườn nhưng khách của quán vẫn rất đông, nhất là cánh tài xế taxi, xe tải.
Cơm tấm sườn là món ngon nổi tiếng của quán. Đĩa cơm vậy có giá 28.000 đồng.
Chén nước chấm ở đây được thực khách ưa thích vì chủ quán cho vào trong chén ít mỡ hành cùng tóp mỡ thơm giòn.

Địa chỉ: Cơm tấm Huyền – 127/9B Đinh Tiên Hoàng, phường 3, quận Bình Thạnh, TP HCM. Quán bán từ 9h đến 4h sáng ngày hôm sau.